4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉、做最完美的做法搭配 。番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。番薯粉的做法种类很多。
3.平底锅放适量油 ，蚵仔酱油膏2大匙，做法水半碗 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，呈透明状 。茼篙菜70克（清洗后切断），
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，纯番薯粉2.5两 ，加入韭菜，酱油等熬成的酱汁即可 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。糖4大匙，太白粉粉1大匙 。先将其煎至七分熟 。韭菜适量 。
5.最后加入鸡蛋 、加水4大匙 、西红柿酱 、夏天搭配小白菜 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。加鲜蚵 ，