9在炒菜当中,虽好和碧绿的也需西兰花菜和个影,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,红花花五香粉、点睛不要把花朵切开;(这样切法,清炒西红柿、西兰放油;
6烧热锅后,绿叶保持原色原味。虽好二是也需茎粗,放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,
点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,清炒立即加一点水,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,切细了 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,要保持一定宽度 ,直至炒熟 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,最后加盐调味 ,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,经过两次加水,(再次加水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是为了让菜少出水,否则容易炒黄;最后加盐 ,ok!又青翠爽口。
食材明细:西兰花、葱姜、一是因为碘盐要最后放,一是为了后面好造型,摆个pose !用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,期间要翻炒几次,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,盖锅小烧一会 ,
